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肝炎患者怎样正确饮牛奶

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-30 00:00:00

肝炎患者怎样正确饮牛奶

牛奶被誉为,“完美食品”,具有很高的营养价值,营养专家建议肝病患者应每日喝2杯牛奶。但怎样饮用才能使牛奶中的养分被充分吸收呢?食用方法很重要,方法不当,就会引起腹胀、腹泻。最好的方法是咀嚼饮用牛奶或用汤匙小口地品尝,使口腔内的唾液与牛奶混匀后再咽下,以免大口饮用牛奶使大量牛奶很快进入胃内,与胃酸接触形成酸性蛋白质脂肪块状物,引起肝病胃肠虚弱的人腹泻和异常发酵。牛奶加糖饮用,蔗糖在体内分解成酸与牛奶中的钙质中和,易促使细菌发酵产气,导致腹胀。为保证牛奶最大限度地被吸收利用,最合理的饮用方法是采用牛奶和苏打饼干同时饮食的方法,把牛奶和苏打饼干一起放入口中细细咀嚼,小口小口下咽,可使牛奶充分消化吸收。

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