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草莓花生牛轧糖

□ 作者:千百度 ‖ 来源:千百度美食博客    2012-01-27 10:10:56

回忆童年的甜蜜滋味--草莓花生牛轧糖

过年聚会时,长辈们总要拉着我的手甜蜜地反复絮叨着那些小时候干过的趣事,和同龄人相聚也是相互说着大家小时候追打和哭鼻子糗事。小时候我们都爱吃的零食,牛轧糖在很多人心里也童年的味道,香甜的感觉至今想起来仍不忘大吞口水,它松软幼滑,口感极佳。如今自己做的这款草莓花生牛轧糖亦是闻起来香甜滴,咬起来脆崩滴,嚼起来黏黏滴,一直甜到了心里。

草莓花生牛轧糖

草莓花生牛轧糖

原料:草莓棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。

草莓花生牛轧糖做法

1、花生炒熟放凉,剥皮筛干净。

2、草莓味棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的。

3、微好的棉花糖已经融化了。

草莓花生牛轧糖

4、把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。

5、搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中

草莓花生牛轧糖

6、趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬。

7、在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。

8、将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。

草莓花生牛轧糖

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