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超萌的小猪吐司

□ 作者:烩烩 ‖ 来源:烩烩美食博客    2012-01-18 09:13:08

吐司也可以萌翻您----24图详解小猪吐司的做法

这几天是天天做面包,儿子们放假以后,天天早上起来就说:我要吃小猪面包,所以我得天天供应呢,看啥时候他们能吃腻了! 

也不能天天是那个造型的小猪呀,所以,我换了另外一款造型,嘻嘻!在吐司中间做小猪!

开始我是想做巧虎来着,不过在做的过程中,发现可可粉的面团少了,也只好将就着做出来了,烤出来后,我切开吐司片问儿子们:“你们看象什么呀?”齐声回答:“小猪!”看啥都象小猪了!

吃的时候,他们说:“爸爸!你看!小猪变形记!”也不知在哪学的这句话!

好吧,我继续做!我连续做了4个吐司,变换造型!哈哈!还好面包机给力,天天都在为我揉面,来回的计算和设计造型,嘻嘻!萌翻人的吐司小猪终于出炉了!

这是另一版本的小猪,嘻嘻!是不是一样的萌呢?

超萌的小猪吐司

超萌的小猪吐司

材料:(用的爱和自由家的方子)

金像高筋面粉---300克

即发酵母-----4克

细砂糖------36克

盐--------5克

奶粉-------12克

蛋--------24克

水--------160克

黄油-------24克

可可粉------------10克

超萌的小猪吐司的做法

1、将除了黄油外的所有材料投入柏翠PE8200UG面包机的桶内。

2、调到第6的和面模式,按启动,开始揉面。

超萌的小猪吐司

3、15分钟面包机停止工作后,加入软化的黄油,继续按第6的和面模式。

4、按3次第6的和面模式后,面团就揉好了。

超萌的小猪吐司

5、揉面45分钟,手套簿膜出现了。

6、把揉好的面团团一下,放面包桶内,上面盖一层湿布,按发酵功能,将面团发酵至2倍大,用时约1小时。

超萌的小猪吐司

7、将发酵好的面团分成2份,取120克左右的面团,加入10克可可粉,揉匀。

8、将白色面团分成8份(其中:1份5克、2份15克、1份20克、2份30克、剩下的是1份大的),可可面团也成分8份(其中:4份5克、3份15克、1份30克)

超萌的小猪吐司

9、取2份5克的可可面团,揉细成小柱形,做小猪的两只鼻孔。

10、取1份5克的白色面团,揉成和可可面团一样的长度,放在两只鼻孔的中间。

超萌的小猪吐司

11、取两份15克的白色面团,如图擀开。

12、分别放在第10步面团的上面和下面,包起来。

超萌的小猪吐司

13、这是包起来后的面团样子。

14、取一份15克的可可面团,擀开,包住第13步的面团。

超萌的小猪吐司

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