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山楂肉丁

□ 作者:忠茹钰 ‖ 来源:忠茹钰美食博客    2012-01-16 09:40:36

满足嗜肉族需求的开胃解腻小炒——山楂肉丁

这过年,大鱼大肉是肯定离不开的,为了不让我们的胃负担过重,这就要在做菜上,膳食平衡,合理搭配,今天这个山楂肉丁,既满足了食肉族的需求,又解油腻,而且很开胃,是一道很适合节日吃的小炒。喜欢的童鞋不妨试试

山楂肉丁

原料:猪里脊肉  山楂糕

姜末 料酒 盐 淀粉 白糖 酱油

山楂肉丁

山楂肉丁做法

1、猪里脊肉,切丁,加入料酒、盐、淀粉,拌匀。山楂糕切丁。

山楂肉丁

2、油烧至6成热,将肉丁下锅炸一下,捞起,油再烧热,再次下入肉块,炸脆后捞出沥油。

山楂肉丁

3、锅里放油烧热,放入姜末爆香,倒入山楂丁翻炒,在家少许酱油、白糖,熬成浓稠的汁,倒入肉丁翻炒均匀即可。

山楂肉丁

山楂肉丁

山楂肉丁

美食城网站小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效

关键词:山楂

为什么山楂不能过多食

山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]

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