何首乌煨鸡

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-15 11:49:08

何首乌煨鸡

食材:何首乌30克,母鸡1只,生姜、料酒各适量。

何首乌煨鸡的做法

(1)制首乌研细,备用;母鸡宰净,去内脏、毛桩及腹内杂物,洗净。

(2)用布包首乌粉纳入鸡腹,入瓦锅加适量水,加盐、姜、料酒适量即成,煨熟烂,除去制首乌粉袋。

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鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效

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何首乌的功效与作用及

何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]

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