韩式黄瓜泡菜

□ 作者:浓咖啡淡心情 ‖ 来源:浓咖啡淡心情美食博客    2012-01-15 08:57:25

增强食欲—韩式黄瓜泡菜

原料:黄瓜2根、韭菜50克、蒜末1/2大勺、葱末1/2大勺、姜末1/3茶勺、辣椒粉4大勺、盐1大勺

韩式黄瓜泡菜的做法

1.将黄瓜洗净,擦干水分,撒上盐整根搓揉一下,腌10分钟左右。

韩式黄瓜泡菜

2.将黄瓜切成4厘米长的段,再一端切上十字形刀口,不要切断,再撒少许盐腌至黄瓜回软。

3.韭菜切成末,与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。

韩式黄瓜泡菜

4.将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中,要填满,放入冰箱1~2天入味即可食用。

韩式黄瓜泡菜

韩式黄瓜泡菜

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黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

关键词:黄瓜泡菜菜谱泡菜食谱

黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]

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