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麻辣小黄鱼

□ 作者:寂寞在跳舞 ‖ 来源:寂寞在跳舞美食博客    2012-01-14 22:19:18

电饼铛版烧烤----麻辣小黄鱼

最近冷的不行,温度终于见零度了。呆在家的时候觉得阵阵寒意袭来(南方可没有暖气哦),被逼得立马搬出电饼铛,和儿子吼道:今天我们吃自助烧烤吧。麻利的小宇立马配合上了,帮着腌了各种海鲜,还有鸡翅,肉片,电砂锅再煲上汤,就等着烤了。满屋的香味弥漫开来,边烤边吃,还能取暖,哈哈,一举几得,电饼铛在这个寒冷的冬天给舞带来了无限的乐趣和温暖。 

麻辣小黄鱼

麻辣小黄鱼

材料:小黄鱼  COOK麻辣腌料   

麻辣小黄鱼做法

1、小黄鱼直接用剪刀从头身连接处剪开,取出内脏清洗干净

2、直接倒入适量的麻辣腌料,腌制1-2个小时

麻辣小黄鱼

3、电饼铛只开烧烤档,预热上盘,刷点油,放入小黄鱼煎至一面微黄

4、刷层薄油,翻面煎熟即可

麻辣小黄鱼

美食城网站小提示

黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食,可治疗孕妇缺铁性贫血。

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

关键词:黄鱼麻辣菜菜谱

黄鱼的营养价值及价值

可蒸、炖、煎、烧、炸、熘、焖、汆汤等,还可腌制、干制;淡干品、成干品均称鲞。黄鱼鳔可干制成鱼肚,或制成营养价值很高的鱼膘胶珠;黄鱼肝可制成鱼肝油;黄鱼鳞可制鱼鳞胶、珍珠素、咖啡因;黄鱼精巢可制鱼精蛋白。每餐用量100克左右...[更多]

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