煎银鱼

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-05 17:06:35

煎银鱼

食材:银鱼200克,猪肥肉、火腿各25克,大面包2个,鸡蛋清1个,葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、盐、味精各适量。

煎银鱼的做法

(1)将银鱼除去头尾浸发,洗净沥干水;面包切成20个直径4厘米、厚l厘米的片;火腿切成丝。

(2)将猪肉剁碎,加入盐、酒、味精、蛋清、葱、姜和水拌匀,再放入银鱼、火腿、胡椒粉搅拌,涂抹到面包片的一面上。

(3)烧热油锅,面包无银鱼肉馅的一面贴在锅底,煎至面包呈金黄色时,铲起即可。’

关键词:银鱼银鱼食谱

小银鱼的营养价值

银鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.2克,脂肪5.6克,维生素E 1.86克,钾246毫克。世界营养学界认为,银鱼不去鳍、骨,属于“整体性食物”,营养完全,利于增强免疫功能和长寿...[更多]

煎银鱼的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评