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蔓越莓司康

□ 作者:小白 ‖ 来源:小白美食博客    2012-01-01 23:36:11

无蛋无奶版蔓越莓司康

司康算是一种快速面包,通常会配果酱食用,早餐,下午茶都是不错的选择

今天发的是泡打粉版本,因为泡打粉的用量很少,所以没什么异味,有些童鞋不喜欢泡打粉,那么请等待酵母版的几天后奉上

蔓越莓司康

配方:6块分量

低筋面粉100g

细砂糖20g

盐1/4小匙

泡打粉1/2小匙

玉米油20g

水40g

蔓越莓干10g

蔓越莓司康

蔓越莓司康做法

1.将粉质的低粉、砂糖、盐、泡打粉用面粉筛筛入容器中拌匀。

蔓越莓司康

2.将油与粉质材料混合,用手搓成粗粉状

蔓越莓司康

3.加水到粗粉混合物中和匀,再加蔓越莓干

蔓越莓司康

4.揉成面团

蔓越莓司康

5.将面团擀成2厘米厚的饼,用圆饼干模压形,继续将剩余的面继续揉成团压扁塑形

蔓越莓司康

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