韭黄豆腐烩肉

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-27 00:00:00

韭黄豆腐烩肉

原料:猪肉150克,韭黄50克,香菇4朵,豆腐100克。

韭黄豆腐烩肉的做法

1.韭黄切段;香菇浸发,洗净切丝;豆腐用清水泡过,隔干水,切块;猪瘦肉洗净,切丝。

2.猪瘦肉丝加精盐、酱油、料酒拌腌。热油起锅,爆香猪瘦肉丝。

3.放入适量清水,加入香菇丝、豆腐、调味料同煮片刻,最后加入韭黄,炒匀上碟。

特点:清热解毒,补肾利尿,保肝强心。

韭黄豆腐烩肉食材搭配小提示

平菇和韭黄能一起吃:韭黄能增加体力,促进肠胃蠕动,对于增进食欲和防治消化不良有疗效,此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用,是心血管病、肥胖症患者的理想食品。

香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

关键词:韭黄豆腐食谱豆腐

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]

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