(图)榨菜炒肉丝

□ 作者:随随鱼 ‖ 来源:随随鱼美食博客    2011-12-26 16:54:56

家人爱吃的简单菜菜-榨菜炒肉丝

某人是榨菜、雪菜控

只要往里面加几根肉丝那么随便炒炒

这饭量就大增了

一个人可以把一份都给包了

其实吧

榨菜炒肉丝

 

我也爱吃雪菜、榨菜

吃饭喝粥

榨菜炒肉丝

都是不错的选择

榨菜炒肉丝

榨菜炒肉丝

材料:猪瘦肉100g、榨菜头150g、葱少许、干红辣椒一个

调料:料酒、盐、色拉油各适量

榨菜炒肉丝的做法

1、猪瘦肉洗净后,片薄片,切丝

2、盛入碗中,撒少许盐,调入适量料酒抓匀;

3、榨菜头过水冲洗干净,用刀切成丝;

榨菜炒肉丝

4、将切好的榨菜丝盛入碗中,放凉水浸泡片刻,沥水备用;

5、热锅入油,倒入肉丝;

6、用勺子将肉丝快速滑散炒至变色,放入洗净切段的红辣椒;

榨菜炒肉丝

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