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豆苗炒鸡丝

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-24 01:15:13

豆苗炒鸡丝

食材:鸡肉150克,豆苗300克,姜丝1汤匙,生抽1汤匙,酒1汤匙,砂糖适量,生油适量,生粉1汤匙半。

豆苗炒鸡丝的做法

(1)把鸡肉洗净切丝,加入少许生油、生抽、生粉捞匀腌约10分钟,把余下的生粉用开水和成小半碗待用。

(2)把豆苗洗净烫熟盛碟上,猛火烧锅下油,放下姜丝爆香,再放鸡丝爆炒,蘸酒,随即落下调味料炒匀,用生粉水勾芡,铲起放在豆苗上。

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豆苗和猪肉能一起吃:预防糖尿病,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用,使肌肤清爽不油腻

豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果

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鸡肉的功效

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