凉拌紫甘蓝

□ 作者:雨田 ‖ 来源:雨田美食博客    2011-12-23 12:43:06

冬季也要吃的凉拌菜——凉拌紫甘蓝

虽然冬天,虽然哈尔滨昨天刚刚迎来第一场雪,而且气温也骤然降低了许多,但是屋内却非常暖和,看了一眼温度计,好家伙,27°,夏天也不过如此了!所以还是很适宜吃凉拌菜滴!

紫甘蓝又叫紫色圆白菜,其营养价值非常高,有防癌、护肝的功效,而且做法也非常简单。

凉拌紫甘蓝

用料:紫甘蓝、香菜、辣椒油、白芝麻、蒜末、盐、白糖、白醋、鸡精、芝麻油。

凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝做法

1、紫甘蓝洗净切成细丝,香菜切末,一同放于大碗中。

凉拌紫甘蓝

2、根据个人口味调入上述调料拌匀即可。

凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝

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