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风味烤鸡脖子

□ 作者:雨田 ‖ 来源:雨田美食博客    2011-12-22 00:00:00

无烟烤箱菜——风味烤鸡脖子

风味烤鸡脖子

用料:鸡脖子、洋葱、孜然、白芝麻、生抽、盐、料酒、白糖、鸡精、姜、辣椒粉、食用油、胡椒粉。

风味烤鸡脖子做法

1、鸡脖子洗净,用洋葱、生抽、盐、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、姜腌制24小时。

风味烤鸡脖子

2、腌制好的鸡脖子两面刷上食用油,分别撒上孜然、白芝麻和辣椒粉,然后放在烤网上。

3、烤箱预热,200°上下火烤20分钟,然后220°再烤10分钟,直至两面金黄色。

雨田有话要说

1、处理鸡脖子时一定要把上面的淋巴弄干净。

风味烤鸡脖子

2、腌制鸡脖子时间长一点儿为好,以便更好入味,如果时间紧,可以将鸡脖子砸扁,腌制2小时也可。

风味烤鸡脖子

3、喜欢甜味的,可以刷上蜂蜜。

风味烤鸡脖子

4、烤制的时间和温度可依自家烤箱而定。

风味烤鸡脖子

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