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圣诞树

□ 作者:非非 ‖ 来源:非非美食博客    2011-12-21 10:36:15

怎样做一颗能吃的圣诞树

圣诞树

原料:黄油 160克、糖粉80克、盐1/2小匙、蛋30克、香草精1/2小匙、低筋面粉240克。

配料:糖霜、彩色糖珠适量、6种不同大小的星形模具。

圣诞树

圣诞树做法

1-2、黄油切成小块,室温软化后搅打至顺滑。

圣诞树

3-4、加入过筛的糖粉,继续搅打至黄油顺滑。

圣诞树

5、分两次加入蛋液搅匀(注意,每一次都要搅打到蛋液与黄油完全融合再加下一次)。

6、加入香草精搅打均匀。

圣诞树

7-8、加入过筛的低筋面粉和盐,把面粉和黄油拌匀后,用保鲜袋包好,入冰箱冷藏30分钟左右.

9-10、冷藏后的面团置于洒发薄薄的高粉的案板上,擀成3mm厚的薄片,用星形压模压出饼干坯,移至烤盘上。

圣诞树的做法

11、烤箱预热,180℃,中层,上下火烤10分钟,出炉后,将饼干晾凉。

12、将饼干的尖角处挤少量糖霜后,粘上彩色糖珠;将每片饼干中间挤适量蛋白糖霜,按从大到小的顺序交错叠起来呈树状(同样大小的饼干使用2片);最后将糖霜涂在最小号五星的两个角上,粘在树顶就成了一棵超级漂亮的圣诞树啦。

圣诞树的做法

圣诞节做一颗能吃的圣诞树,给自己和家人带去一份好心情吧。

圣诞树的做法

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