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鱼香肉丝家常做法

□ 作者:寂寞在跳舞 ‖ 来源:寂寞在跳舞美食博客    2011-12-15 08:41:53

食欲大增的米饭杀手---鱼香肉丝

舞是个职业女性,也相信很多煮妇也一样。

那么,在很短的时间里面,大家都如何能做出一份让人胃口大增的米饭杀手呢?

舞平时因为忙,所以会去超市张罗各种的调味酱回来。一则容易保存,二则也能方便做出适合自己口味的菜,避免了因为想吃某道菜而又因为手头材料限制而无法实施的无奈。

一如今天的鱼香肉丝,没有泡辣椒,只有一瓶的川味鱼香酱,却依然能给家人送上一份喷香诱人的下饭菜。

鱼香肉丝家常做法

鱼香肉丝

材料:瘦肉100克    玉兰片50克   水发黑木耳50克   川味鱼香酱2勺   蒜1瓣

鱼香肉丝家常做法

1、肉切成丝用料酒,盐和生粉(也可以用蛋清)腌制15分钟

鱼香肉丝家常做法

2、玉兰片(其实就是加工过的笋)和黑木耳切细丝入热水中焯烫

鱼香肉丝家常做法

3、烧热锅,冷油中加入肉丝滑变色捞起

4、利用底油爆香蒜末,放入鱼香酱,玉兰片和黑木耳翻炒入味

鱼香肉丝家常做法

5、最后加入肉丝,烹入料酒,少许糖翻炒均匀就可

鱼香肉丝家常做法

鱼香肉丝家常做法

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鱼香肉丝的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-03-16 22:03:19 美食城手机网友
我老公就喜欢吃这道菜。
回复 支持15
2016-05-17 20:05:12 美食城手机网友
[随意吐槽]看了你的菜谱,好多好多好吃的,你太厉害了!!
回复 支持26
2015-06-20 13:06:47 美食城手机网友
今晚做做
回复 支持27
2014-12-19 22:12:17 美食城手机网友
[随意吐槽]中午做的非常好吃,由于没有冬笋换成了蒜苔很好吃
回复 支持17
2012-12-10 00:12:36 美食城手机网友
[随意吐槽]不错,学习了,明天试一下!
回复 支持21