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辣白菜炒年糕

□ 作者:初级煮妇 ‖ 来源:初级煮妇美食博客    2011-12-14 10:07:25

韩剧里的诱惑--辣白菜炒年糕

每次看韩剧的时候,吸引人的除了剧情以外就是剧中那些个看上去让人垂涎的韩式美食了,

你说,剧中最多出现的是什么??

辣炒年糕,还有烤五花肉哈哈……

看那些剧中的人儿,每次都吃的那么夸张,那么动情……

看的我在屏幕外都流口水的,你有没有?

这广告效应实在是太强悍了,不知不觉中就把韩式饮食文化深深的植入我们心里了。

内心反复长草,你说,它到底能有多好吃呢,真想尝尝呀。

自己加工一把试试看。

辣白菜炒年糕

结果,只能说,非常符合我想象中的味道,哈哈。(因为没有吃过正宗的,所以只能以想象为标准),

辣白菜炒年糕

材料:1,韩式辣白菜150克左右(超市里买的宗家府辣白菜,喜欢吃辣的可以多加些)

2,年糕200克左右,(买的宁波年糕,条状的)

3,韩式甜辣酱3大勺,

辣白菜炒年糕

辣白菜炒年糕

4,配菜:白菜芯儿少许(或其它蔬菜),紫皮洋葱半个,青蒜苗几根(我忘了买,所以没用)

5,泡菜里的泡菜汁也用上。

提示:根据自己的口味选择加或不加盐,我因为加的泡菜少所以又加了3克左右的盐。

 

辣白菜炒年糕做法

1,年糕用开水煮2分钟,关火后再焖5分钟左右至软,捞在凉水里过凉再沥水备用。

辣白菜炒年糕

2,泡菜汁和甜辣酱准备在小碗儿里,

3,炒锅入油,炒香,炒软洋葱丝和大白菜芯或其它配菜

辣白菜炒年糕

4,再将辣白菜倒入,炒匀,

5,倒入沥好水的年糕条翻炒均匀。

辣白菜炒年糕

6,泡菜汁和甜辣酱倒入,加100ml左右的清水,翻匀,煮三分钟左右,大火收至汤浓稠即可。(期间可以尝一下味道,觉得不咸的话可以再加盐)

辣白菜炒年糕

辣白菜炒年糕

辣白菜炒年糕

美食城网站小提示

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白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

关键词:白菜白菜食谱年糕

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