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如何做叉烧肉

□ 作者:大媚 ‖ 来源:大媚美食博客    2011-12-13 15:01:44

简易版——简易版叉烧肉

这款叉烧肉很简单,适合上班族下班后做的菜,买一瓶叉烧酱前一晚腌好转天下班到家拿出来裹上锡纸放进烤箱,在继续闷个米饭,一会功夫就能吃到叉烧饭啦。

叉烧肉

食材:猪肉250克、李锦记叉烧酱4大茶匙。

如何做叉烧肉

叉烧肉做法

1、猪肉洗净后搽干水分放到无水无油的碗里,加入叉烧酱。

2、把肉涂抹均匀。

3、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏24小时。

如何做叉烧肉

4、冷藏好后拿出来。

5、用锡纸包好。

6、烤箱220度预热,烤制45分钟后关火。烘烤过程中要翻面。

如何做叉烧肉

如何做叉烧肉

小贴士:肉洗净后用牙签把肉扎一扎方便腌的时候肉身里面能够进去味道。烘烤好后要是觉得肉的表面不是很干爽,可以把锡纸去掉在放入烤箱烘烤5分钟,目的是把肉的表面烤焦脆一点。

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叉烧肉的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-05-08 22:15:13 美食城手机网友
不是正宗的广式烧腊,正式的是用木柴烧,烧到七成熟时再涂少许蜂蜜,味道一流
回复 支持8
2018-04-11 09:38:36 美食城手机网友
我也没有烤箱,做不了,只能流口水了:-!
回复 支持10
2018-03-24 12:16:26 美食城手机网友
肯定好吃
回复 支持7
2018-03-11 20:57:33 美食城手机网友
超级诱人哦
回复 支持10
2018-03-02 23:15:39 美食城手机网友
微波炉能做吗
回复 支持9
2018-01-11 16:01:18 美食城手机网友
我也在想这个问题啊,有微波炉能做吗
回复 支持9
2017-12-16 14:16:51 美食城手机网友
[随意吐槽]我以前做叉烧肉的时候,没用过叉烧酱,用的肉桂粉。但色泽没有楼主的好,下次我也尝试一下用叉烧酱。呵呵
回复 支持6