酥炸大虾

□ 作者:食尚小米 ‖ 来源:食尚小米美食博客    2011-12-10 12:36:19

冬季餐桌上亮眼快手大菜——酥炸大虾

湖南爱吃辣可能跟这种驱阴去寒有关,这几天吃的我还挺过瘾,在北京要这么吃早起一脸大包了,现在居然木事。回头等我回来给您介绍湖南美食,今儿先给您来道不分地域的酥炸大虾。

酥炸大虾

原料:鲜虾、西班牙橄榄油、竹签、培根碎(如果没有可以用薯片碎代替)

酥炸大虾

酥炸大虾的做法

1、鲜虾洗净串成串

酥炸大虾

2、锅内放上西班牙橄榄油,油多放点

酥炸大虾

3、热锅热油油温6成放入将串好的虾串放入油锅中,改成中火煎炸

酥炸大虾的做法

4、炸制虾串一面变红变硬,然后翻面

酥炸大虾的做法

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