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西芹百合腰果

□ 作者:初级煮妇 ‖ 来源:初级煮妇美食博客    2011-12-01 22:12:33

清香爽脆---西芹百合腰果

西芹百合加上腰果,蔬菜的爽脆和腰果的清香,使这道菜让人百吃不厌!

简单的调味不会遮掩菜肴本身的清香,

虽然烹制极其简单,但上桌却不失大牌风范哦。

西芹可以降血压,清咽利胆,驱风散热,清肠利便、止咳、利尿、明目。

百合具有安神的功效!

腰果可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老,但食不可过量。

这菜还是上次爸妈他们来时做的,比较受欢迎,孩子也爱吃,

我还是用了这里盛产的鲍芹来做的,这芹没有普通芹菜的那种浓郁的味道,自带一种清香甘甜,所以大家都喜欢。

好在现在的鲍芹很便宜,好一些的才五块钱一斤,估计再过阵子就该涨钱了吧,记得去年年三十的时候老公买的芹菜芽要50块一斤,

所以趁现在还没有涨钱,抓紧时间吃一阵子吧,哈哈。

虽着春节的临近,涨价季也该开始了……

西芹百合腰果

西芹百合腰果

材料:西芹,百合,腰果,盐。

西芹百合腰果的做法

1,西芹去叶,洗净,斜刀切段儿,(芹菜最好选择比较脆嫩的,没有粗纤维口感比较好也不用久炒)

西芹百合腰果的做法

2,干百合提前一天泡发

西芹百合腰果的做法

3,腰果用油炸酥备用。

西芹百合腰果的做法

4,炒锅入油,倒入西芹翻炒均匀,加百合,撒适合盐,炒匀出锅装盘,撒上提前炸好的腰果即可上桌。

西芹百合腰果的做法

美食城网站小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

关键词:百合西芹腰果腰果食谱百合食谱

腰果的功效与作用

腰果营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、锌、锰、镁、硒、钾、铁等。每100克腰果含蛋白质17.3克,脂肪36.7克,碳水化合物41.6克,膳食纤维3.6克,维生素A 8毫克,胡萝卜素49毫克,灰分2克,维生素B10.......[更多]

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