灵芝蒸鸡

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-01 00:00:00

灵芝蒸鸡

食材:灵芝10克,子鸡1只,蘑菇30克,虾仁3克,绍酒、葱、生姜、清汤各适量。

灵芝蒸鸡的做法

(1)将鸡宰杀后,除去毛桩,剁去爪、翅膀,除去内脏.洗净,入开水锅内略烫后,剁成方形小块,分装在7个碗内。

(2)灵芝片、虾仁用温水洗净,泡10分钟,分放在鸡肉面上,加葱、生姜、配料一半(味精不用),汤适量,上笼蒸熟烂。

(3)鸡出笼后,拣出葱、姜,放入调料、味精即成。

功效:补心肺,益容颜。适用于体虚,面黄瘦弱,神经衰弱,失眠等症。

关键词:灵芝灵芝食谱

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