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基围虾烧茄子

□ 作者:笛子爱吃 ‖ 来源:笛子爱吃美食博客    2011-11-21 10:30:53

基围虾烧茄子茄子狂人的私房便当菜

那个谁,你不是很馋俺那天带的盒饭么,你不是想知道好吃的茄子菜怎么做么,(*^__^*)今天就是了~~~,很没出息滴,直到今天,我还是觉得茄子才是最适合我的蔬菜,因为百吃不厌,周围的人被我一一打败,尊称偶为“茄子狂人”,某田更是直接无语,叫我“茄疯”~~~~(你叫我“茄圣”多响亮)

其实我没病,只是有些偏执,为人如此,对待吃的食物更是,红烧肉和茄子,一个都不能少

基围虾烧茄子

基围虾烧茄子(配料丰富、风味独特的便当菜)

原料:茄子、西兰花、基围虾、五花肉、辣椒、大蒜、洋葱、姜、蚝油、生抽、料酒、糖、盐

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基围虾烧茄子做法

1、花肉切片,茄子清洗干净后切条状,西兰花洗净后去根掰成小块,辣椒切碎、洋葱切丝,蒜切片,姜切丝备用

2、基围虾剪去虾须、挑去沙线,用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟

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3、平底锅中放一小勺油,烧热后将茄条放入锅中,转小火慢慢煎,中途翻面,直到茄子煎熟

4、将西兰花放入开水锅焯烫3分钟,水里放半小勺盐、一滴油

基围虾烧茄子

5、另起锅放少许油,油热后将肉片下锅煸炒,加半小勺料酒、半小勺生抽,将辣椒、蒜、洋葱、姜放入锅中,和肉片一起煸炒,倒入腌好的鲜虾翻炒,最后加入茄条和西兰花,加入1勺蚝油、半小勺盐和1勺糖调味,翻炒均匀即可出锅

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基围虾烧茄子的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-07-08 19:06:43 美食城手机网友
参照你的做法,很好吃,清爽味鲜, 以前都用黄酒的,用白酒果然不同,好吃
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2019-06-11 16:42:48 美食城手机网友
参照你的做法,第一次做
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2019-05-13 23:01:42 美食城手机网友
看着就好吃,我会做做
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2019-05-13 21:34:45 美食城手机网友
不错呢
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