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水煎包

□ 作者:乌兰图雅 ‖ 来源:乌兰图雅美食博客    2011-10-26 10:36:09

秋风起树叶黄!时至深秋眼前一片萧瑟成熟之美!金黄,艳阳,秋风勾画出一幅艳丽缤纷的秋之美景!

时间过的好快呀转眼又到深秋了!天气稍稍转凉人就变得懒散,也是最近身体欠佳美食做的少了。感谢牵挂乌兰的好朋友们!我们因美食而结缘,相互之间从未谋面却像久违的亲人那般温暖亲切!希望这世界温暖多过冷漠吧。

想吃水煎包又不想吃荤就做了素馅儿的,小白菜,粉丝,小虾皮组合在一起也蛮好吃的,没有什么技术含量,简简单单就完成了。出锅的水煎包趁热吃了好几个真是满足啊!温暖!就算是萧瑟的秋风也不觉得凉!

水煎包

水煎包

原料:小白菜,粉丝,小虾皮,胡萝卜

高筋粉,酵母

佐料:葱花,姜末,盐,酱油,味精,色拉油,香油,五香粉各适量

水煎包的做法

1小白菜清理干净,然后彻底洗净泥沙去掉根蒂

2在烧开的水中加少许盐,放入小白菜焯水,用手能掐透就可以捞出(无需过凉水)

3焯水的小白菜沥干水分后切碎

4粉丝用开水烫一下即可

水煎包的做法

5胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香备用

6将所有原料放在盆里,加酱油,味精,五香粉,姜末,色拉油,香油拌匀

7最后再放入葱花拌匀

8高筋粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大

9切成剂子,擀成圆皮

10包成包子

水煎包做法

11锅里放少许油,放入包子中间留空隙,倒入清水刚好到包子的2/3处就好

12盖上盖子小火慢煎,一直听到锅里滋滋作响,水收干包子就煎熟了可以蘸酱汁食用,我的酱汁:蒜末,辣椒油,陈醋组合在一起

美味水煎包水煎包菜谱

美食城网站小提示

兔肉和小白菜不能一起吃:容易引起腹泻和呕吐

黄瓜和小白菜不能一起吃:菠菜中维生素c含量为每100克中含90毫克,小白菜为每100克中含60毫克,皆不宜与黄瓜配食,不然,将降低营养价值。

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水煎包的讨论
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评论列表(评论 9)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-20 10:54:25 美食城手机网友
包子包的真漂亮!
回复 支持9
2018-09-01 11:41:21 美食城手机网友
美味啊··心灵手巧·
回复 支持6
2018-08-14 19:08:05 美食城手机网友
好香的包子,喜欢
回复 支持5
2018-08-06 09:39:01 美食城手机网友
好吃 喜欢
回复 支持7
2018-07-07 10:28:22 美食城手机网友
味道好谗人。煎出特殊的香味。
回复 支持4
2018-06-22 01:23:41 美食城手机网友
最不擅长做煎包,学习了。
回复 支持6
2018-06-07 21:55:07 美食城手机网友
真棒啊,素素的也很好吃呢
回复 支持5
2018-05-25 12:02:52 美食城手机网友
好吃的包子
回复 支持4
2018-05-22 11:53:28 美食城手机网友
真不错
回复 支持3

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