咖喱乌冬面

□ 作者:小白 ‖ 来源:小白美食博客    2011-10-17 12:15:41

有日子没吃咖喱了~前两天细腿童鞋请吃日本料理,看见菜单上有咖喱乌冬,回来自己做一个本来想吃茶泡饭,人家不给做素的,于是点了蔬菜天妇罗,黄瓜寿司。。。做的都不咋样在普通的日料店里,素寿司估计只有黄瓜的可点,好点的店应该有牛油果寿司啥的~

咖喱乌冬面

原料:乌冬面(一人份)

香菇两三朵

薰豆干一块

小油菜两颗

胡萝卜半根

西红柿一个

调料:咖喱粉2小匙

盐1/2小匙

糖1/2小匙

咖喱乌冬面

咖喱乌冬面的做法

1.备料:所有蔬菜洗净,香菇去蒂切片,胡萝卜切片,香干切片,西红柿切块待用

2.锅烧热下少许油,下咖喱粉小火略微炒出香味即可(炒过了会苦),然后下西红柿炒化

咖喱乌冬面的做法

3.加两碗水到锅中煮开,下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右

4.下入容易熟的油菜,加盐和糖调味同煮片刻即可。

小贴士

1.我在做咖喱的时候喜欢加一个西红柿进去炒化,这样汤汁更浓稠还带有微微酸味,风味绝佳~

2.咖喱粉每个品牌的配料都不一样,所以有忌口的童鞋一定要多看一眼~

越来越冷的天气里~我就喜欢吃这中暖锅一样的食物~真温暖

美食城网站小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

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香菇有何药用价值

现代科学分析表明,香菇不仅味美,而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。每百克干香菇中,含蛋白质13克(接近肉类、禽蛋的含量),脂肪1.8克,碳水化合物54毫克,钙124毫克,磷415毫克,铁25毫克;维生素B。、B:、c的含...[更多]

咖喱乌冬面的讨论
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评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-10-15 11:38:11 美食城手机网友
看起来好美味!劲爆
回复 支持6
2018-09-27 01:14:17 美食城手机网友
不知道我能不能做出来也这么好
回复 支持7

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