您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 甜品点心 >

软煎香蕉蛋卷

□ 作者:温柔dy ‖ 来源:温柔dy美食博客    2011-10-17 09:12:39

做一份简单的甜点吧,偶尔甜蜜一下心情。

说实话,我比较怵做甜点,又要打发、又要烘烤,又要整形,至少也要2个小时以上。儿子突然要求吃香蕉味的甜点,时间紧迫,思来想去,做了这个简简单单的软煎香蕉蛋卷,从准备到出锅,只要几分钟,而且香香甜甜很受孩子待见。

软煎香蕉蛋卷

快手随心做甜点——软煎香蕉蛋卷

原料:香蕉一个,鸡蛋2个,

配料:桂花白糖2勺,黄油10克

软煎香蕉蛋卷做法

1、黄油化开,放入香蕉,小火煎。

2、煎至各面微微焦黄,盛出备用。

3、鸡蛋加糖打散。

4、倒入平底锅摊成蛋饼。

软煎香蕉蛋卷的做法

5、放上香蕉,卷起。

6、小火煎熟,或微波一分钟。

7、切成2厘米厚的片,摆盘,点缀上石榴籽。

软煎香蕉蛋卷做法

我的心得

选一个比较直的熟透的香蕉,容易卷成型,且香蕉味浓郁。

桂花白糖是采的鲜桂花放在糖罐里一周即可。糖放的够量才香甜够味。

不喜欢鸡蛋腥味的,滴少许柠檬汁或白醋可有效降低腥味。

甜点适用用黄油或色拉油,尽量不要用花生油等味道重的油。

软煎香蕉蛋卷

美食城网站小提示

土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏

关键词:香蕉蛋卷蛋卷食谱

香蕉的功效与作用

香蕉营养丰富,除含糖量较高外,还含有蛋白质、脂肪和多种无机盐,含维生素种类较多,有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及维生素C和维生素E,还含有多种酶、果胶以及少量的5一羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等。香蕉含钾量高,是水果中含钾量最高的。...[更多]

软煎香蕉蛋卷的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评