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芝麻三合泥

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-10-16 11:55:51

芝麻三合泥

原料:糯米2000克,大米1500克,黑芝麻’750克,核桃仁750克,黑豆350克,绿豆350克,白糖350克,熟猪油3500克。

芝麻三合泥的做法

1.将糯米、大米、黑豆、绿豆分别用60℃的温热水泡胀,沥干水分,待水干后,入油锅内炒熟,然后用石磨磨成细粉,用丝箩筛出细粉备用。芝麻下入锅内用微火炒熟。核桃仁用开水泡涨后,用油炸脆,压成碎粒。将三合粉放一起入碗,用开水冲调拌匀。

2.炒锅置火上,加入熟猪油,再下入三合泥糊,不断翻炒,炒至气干,见吐油时,加糖炒酥起锅,装盘撒上酥桃仁、熟芝麻即成。

特点:此品中所用芝麻、核桃仁、黑豆、绿豆皆为润肤之品,并有乌发作用,可防治头发干燥、分裂。

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关键词:糯米糯米食谱

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