葱花海蛎炒鸡蛋

□ 作者:寂寞在跳舞 ‖ 来源:寂寞在跳舞美食博客    2011-10-14 10:02:54

和小宇依然咳嗽着,这次感冒的时间真是不短啊,这边我咳嗽刚停,那天儿子的咳嗽声又起,药连续吃了几天已经让我失去了信心,索性就靠自己的抵抗力慢慢好吧,毕竟恢复还是要点时间的。

最近大人不知道从哪里看的文章,说男人不能吃鸡蛋,问他什么理由,说忘记了。舞听着无语,在我看来,男人怎能挑食呢?好吧,煎鸡蛋煮鸡蛋不吃,那就用你最喜欢的牡蛎当食材一起做菜,估计你没法再那么一筷子一筷子的挑食了吧?嘿嘿,想想如果让儿子看见你这样,不定又要怎么说了

哈,更何况,舞最讨厌男银挑食了,当家的,你听见了吗?

葱花海蛎炒鸡蛋

葱花海蛎炒鸡蛋---当家的,你别挑食啊

材料:海蛎200克    香葱适量   鸡蛋3粒

调味品:盐   料酒   白胡椒粉     地瓜粉适量

葱花海蛎炒鸡蛋的做法

1、海蛎事先用盐水浸泡15分钟左右,洗净沥干

2、将葱花、鸡蛋、海蛎放入碗中,加入调味品搅拌均匀

葱花海蛎炒鸡蛋的做法

3、热锅入油,倒入海蛎鸡蛋糊,摊开,煎至稍微定型

4、用铲子划散,继续翻炒5分钟左右,看海蛎熟了就可以了

葱花海蛎炒鸡蛋做法

舞语

油温差不多5成热,这样鸡蛋不容易粘锅

倒入后转中小火至一面稍微定型,不让容易糊锅底

海蛎用盐水浸泡后再冲洗,这样附在海蛎上的杂质就很容易去除了

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葱花海蛎炒鸡蛋食材搭配小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

关键词:鸡蛋海蛎鸡蛋食谱

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]

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