香蕉鸡蛋羹

□ 作者:空心菜 ‖ 来源:空心菜美食博客    2011-10-13 09:53:49

如果早上起床晚了,急着上班的人及会在路边随便买点吃的。冬天又怕食物冷得快就边走边吃。往往小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,“就地解决”。

小时候妈妈就会教育我们,不要边走边吃东西。因为边走边吃对肠胃健康很不利,不利于消化和吸收;而且,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。

另外,女生多多少少总有点吃零食跟贮存零食的习惯,如果早上起来后,发现时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。

零食绝对不可以代替一天的三餐。如果说是平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食那还是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。

再者,零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。早晨的这一餐一定要能够是肠胃温润,那样才可以保证它一天的正常运作。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但是会很快加速饥饿感的出现,吃零食会让人想吃更多的东西。而且早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。

早餐,尤其是秋冬早餐,一定要温润落胃,粥加包子的搭配就很舒服也耐饥,我最近还偏好用香蕉鸡蛋羹来搭配吐司吃,这个羹不必添加任何调味和添加剂,口感香滑清甜,不油不腻,真的超好吃,再吃块吐司就很完美了,一点也不用担心饿。

香蕉鸡蛋羹

如果你喜欢这个味道,香蕉、牛奶、鸡蛋再加面粉,还可以有另一种搭配, 再推荐:香蕉蛋奶薄饼。

秋冬最需要这样的湿润早餐——香蕉鸡蛋羹

材料:鸡蛋1个、牛奶100毫升克、香蕉1根、枸杞若干(选用)

注:香蕉如果太大会不易凝固,中小型即可;枸杞如果没有,可直接忽略,无碍。

香蕉鸡蛋羹原料

香蕉鸡蛋羹做法

1、鸡蛋打匀备用;

2、将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相),可以留几片做点缀,这个随意;

3、接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀;

香蕉鸡蛋羹的做法

4、锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右;

5、取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开。

香蕉鸡蛋羹做法

TIPS

◎如果香蕉很大,建议用2个鸡蛋,不然会凝固不起来;

◎由于香蕉颗粒的问题,有时候蒸出来,表面会有水样状出现,不用担心,不用未熟,只需吃时搅拌一下就行;

◎1个鸡蛋、100毫升牛奶、1根香蕉这样的配比,我觉得甜度正正好,无需另外再放糖,除非你特别喜欢吃甜的。

香蕉鸡蛋羹1香蕉鸡蛋羹2

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关键词:香蕉鸡蛋鸡蛋食谱鸡蛋羹

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香蕉鸡蛋羹的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-12-30 20:53:06 美食城手机网友
看上去很好吃,明天学着做来当下午茶
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2018-12-06 23:52:50 美食城手机网友
明早就吃这个了
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2018-11-10 01:01:09 美食城手机网友
牛奶加温搅拌,蒸出来的鸡蛋,没有沙眼、更加嫩滑。
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2018-11-10 01:01:08 美食城手机网友
香蕉和鸡蛋好像不能同食吧。
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2018-10-18 00:54:20 美食城手机网友
可不可以换成酸奶呢?
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