沙葛章鱼排骨汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-10-10 10:44:06

沙葛章鱼排骨汤

原料:沙葛 2个 章鱼 2只 排骨 半斤 绿豆 一小把

沙葛章鱼排骨汤的做法

1、沙葛去皮后洗净,然后切成小块

2、章鱼洗净后用清水泡软

3、排骨洗净后飞水备用

4、绿豆洗净

5、把所有材料放入煲中,加适量清水大火煲滚,然后改中小火煲2小时后加入适量的盐调味即可

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排骨汤和醋能一起吃:排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。

章鱼和猪蹄能一起吃:猪蹄含大量胶原蛋白质,有润肤泽肤、健美作用。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。  

关键词:章鱼排骨汤食谱排骨汤

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]

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