南北杏罗汉果煲猪脯汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-10-08 13:08:22

南北杏罗汉果煲猪脯汤

用料:罗汉果半个,南杏25克,北杏20克,新鲜枇杷叶(大片)2片,猪肺1个,陈皮1角,盐少许。

南北杏罗汉果煲猪脯汤的做法

(1)猪肺洗至白色,切成块状,放滚水煮5分钟。南杏、北杏去衣,罗汉果、枇杷叶、陈皮洗干净。去枇杷叶背面绒毛,剪开。

(2)瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲3小时,加少许盐调味,即可饮用。

功效:润肺生津,润肠通便。

关键词:罗汉果

罗汉果的功效与作用及

罗汉果营养丰富,含罗汉果甙,比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C,其果仁含油量高达40%,而且其中主要是油酸和亚油酸,约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%,水分17 3克,能量707千焦,蛋白质13 4克...[更多]

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