薯腊肠西兰花比萨

□ 作者:甜蜜心经 ‖ 来源:甜蜜心经美食博客    2011-10-08 12:44:54

薯腊肠西兰花比萨

10分钟微波法自制金秋最健康的比萨——薯腊肠西兰花比萨

比萨制作原材料:红薯两个、腊肠1根、西兰花1/4个、洋葱1/4个、比萨酱。

薯腊肠西兰花比萨原料

微波炉焯烫西兰花过程

1.西兰花1/4个,掰成小朵用清水洗净。

2.微波适用硅胶塔吉锅内放入适量的冷水。

3.盖好锅盖,放入微波炉中高火加热2分钟至水开。

4.洗好的西兰花放入开水锅中。

5.盖好锅盖,放入微波炉中高火加热1分钟。

薯腊肠西兰花比萨的做法

6.至西兰花变翠绿即可。

微波炉制作比萨过程

1.烤熟的红薯剥去外皮,用擀面杖捣压成红薯泥。

2.微波适用硅胶塔吉锅内倒入少量的橄榄油,用刷子把橄榄油均匀的涂抹在锅底。

3.压好的红薯泥平铺在锅底,成为一个圆饼形状。

薯腊肠西兰花比萨做法

4.制作好的比萨酱均匀的涂抹在红薯泥上。

5.洋葱1/4个切成洋葱圈。

6.洋葱圈分散铺在比萨酱上。

7.腊肠用刀切成薄片。

8.焯烫好的西兰花。

9.把腊肠和西兰花间隔摆放在洋葱圈上。

10.上面撒入一层马苏里拉奶酪丝。

11.盖好锅盖,放入微波炉中高火加热2分钟。

比萨的做法

12.至奶酪丝融化出香味即可。

慧心经验与心得

1.制作比萨所用的食材可以根据自己的喜好随意选择。

2.红薯做比萨饼皮,也可以换成土豆泥、紫薯泥、山药泥或芋头泥等,每一种做出来都各有风味。

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