您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

红烧土豆鸡块

□ 作者:忠茹钰 ‖ 来源:忠茹钰美食博客    2011-09-26 11:13:34

周六,女儿打电话来,说要带同宿舍的不能回家的同学来我家玩,让我给准备点好吃的。我问同学有什么忌口吗?喜欢吃什么?女儿说:“同学没有什么忌口。只是口味偏重。”只要没忌口的东西就好。口味偏重,我觉得

红烧,人们都喜欢。为此,周日,给女儿和同学做了,红烧土豆鸡块、辣炒年糕、尖椒豆皮、海米冬瓜和凉拌菜椒双耳,其中红烧土豆鸡块里,我特意加了一勺番茄酱,没想到做出来的味道超级棒,酸酸甜甜的,很开胃,两个孩子都说味道好极了,一只鸡被我们三个人都消灭掉了,够能吃吧!

红烧土豆鸡块

一勺番茄酱给传统红烧菜带来不一样的口感----红烧土豆鸡块

原料:鸡一只 土豆一个  老抽 番茄酱 冰糖 姜 盐

红烧土豆鸡块的做法

1、鸡洗净,去头、爪子,剁成小块。

2、姜洗净,切片。

红烧土豆鸡块的做法

3、炒锅放入水,放入切好的鸡块,大火烧开,撇去浮沫,用温水冲洗干净,沥干水分。

4、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入姜片爆香,倒入冰糖、番茄酱、老抽,至冰糖溶化。

5、放入鸡块翻炒,加入清水,大火烧开,焖10分钟。

红烧土豆鸡块做法

6、放入土豆块和盐,焖煮10分钟,至汤汁收干即可。

一勺番茄酱给传统红烧菜带来不一样的口感----红烧土豆鸡块红烧土豆鸡块2红烧土豆鸡块5

关键词:鸡块

红烧土豆鸡块的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评