白灼西兰花

□ 作者:孔瑶 ‖ 来源:孔瑶美食博客    2011-09-23 12:57:44

从今天起,做个简单的人,踏实务实。不沉溺幻想。不庸人自扰。要快乐,要开朗,要坚韧,要温暖,对人要真诚。要诚恳,要坦然,要慷慨,要宽容,要有平常心。永远对生活充满希望,对于困境与磨难,微笑面对。多看书看好书。少吃点吃好的。要有梦想,即使遥远。。  

白灼西兰花

白灼西兰花

美食材料:西兰花、胡萝卜、红椒、李锦记蒸鱼豉油。

白灼西兰花的做法

白灼西兰花的做法

1:西兰花洗净,掰成需要的大小;胡萝卜和红椒洗净,切成需要的形状;

白灼西兰花做法

2:锅内加水烧开,将西兰花、胡萝卜放进去焯烫一下,大约水快开的时候关火;

白灼西兰花的做法2白灼西兰花2

3:将西兰花、胡萝卜掏起,盛到盘子里,散上红椒;

白灼西兰花的做法65

4:取小碗,倒入两汤勺蒸鱼豉油,加入1汤勺食用油,加两勺刚才焯烫蔬菜的水稀释一下浓度,淋到烫好的西兰花上即可。

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白灼西兰花食材搭配小提示

维生素K3和西兰花不能一起吃:西兰花含有丰富维生素C,可降低止血药的疗效,所以服用止血药时不宜食用。

西兰花和牛肝不能一起吃:牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功效,所以两者不能搭配食用。

关键词:西兰花

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