桂香卤牛肉

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-09-23 12:04:24

桂香卤牛肉

原料:肉桂6克,丁香3克,八角6克,草果1个,红糖30克,素油5。克,鸡汤1500毫升,盐3克,姜5克,葱10克,牛肉500克。

功效:温肾养血,祛寒止痛。适用于血虚寒闭型冠心病患者食用。

桂香卤牛肉做法:

(1)把锅烧热,加入素油,烧至六成热时,加入葱、姜、红糖、盐和鸡汤,随即加入肉桂、丁香、八角、草果,用武火烧沸,煮30分钟。有香气为度。

(2)把牛肉洗净,切大块,放入锅内卤汁中卤制1小时即成。

关键词:卤牛肉卤牛肉食谱

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