大枣桂枝炖牛肉

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-09-22 13:21:54

大枣桂枝炖牛肉

原料:大枣10枚,桂枝9克,牛肉100克,胡萝卜200克,绍酒10克,葱10克,姜5克,盐3克,上汤1030毫升。

功效:宣痹通阳,祛寒补血。适用于血虚寒闭型冠心病患者食用。

大枣桂枝炖牛肉做法

(1)把大枣洗净去核。桂枝洗净;牛肉洗净,切成4厘米见方的块;胡萝卜洗净,也切成4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。

(2)把牛肉、大枣、桂枝、胡萝卜、绍酒、葱、姜、盐放入炖锅内,加入上汤t000毫升。

(3)把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮l小时即成。

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关键词:牛肉牛肉食谱

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