西红柿打卤面

□ 作者:忠茹钰 ‖ 来源:忠茹钰美食博客    2011-09-16 10:25:00

今天是我的生日,女儿在中秋节放假时,已把生日礼物一个带有小梳子的镜子盒提前送给了我,她说:“愿老妈永远年轻漂亮,有个年轻的心!”还利用一个晚上的时间,给我做了个蛋糕手机链,我这个当妈的一开始,还以为她给自己做的玩呢?第二天,拿给我时,告诉我:“知道老妈不喜欢吃甜食,再者我也没有钱买,只有做个手机链蛋糕,送给老妈,祝老妈生日快乐!”我一看,这是最珍贵的礼物,比送什么都强,感觉女儿长大了,有心了,亲自做礼物送给老妈。让我越来越感觉到,女儿真是妈妈的贴心小棉袄。有女儿的妈妈有木有这种感觉呢?昨天晚上,女儿还特意打电话来,祝老妈生日快乐!还特别提醒她爸爸,请我吃海鲜大餐,知道我这个老妈喜欢吃海鲜。我怎么舍得一个人吃呢?等女儿回来一起去吃。今年的这个生日,还有更让我感动的。今天早上起来,发现老公在阳台正忙乎呢?走过去一看,正准备和面呢?我问:“你和面,干啥呀?”老公说:“给你做长寿面.”大清早做面条,老公说:“中午有结婚的,要吃高价饭那,晚饭估计还有客饭,所以就现在给你做?”真的吗?我没听错吧!太阳打西边出来了。老公说:“你就等着吧,不过你还的指导啊!”我赶紧拿来相机,记录下这全过程,留作永久的纪念。做出来的面条,卖相不太好,但味道还是很不错的,这是我们结婚近20年,老公头一次给我做面条,好感动,好幸福啊!今天的我是世界上最幸福的女人啊!有女儿和老公的祝福,还有老公亲自做的长寿面,女儿亲手做的蛋糕手机链,我被幸福包围着,有些晕了。

西红柿打卤面

老公第一次给我做长寿面:西红柿打卤面

老公第一次给我做长寿面:西红柿打卤面

原料:面粉西红柿鸡蛋香菜

油 酱油 葱 盐

西红柿打卤面的做法

1、 面粉中加入少许盐混合均匀,加入水适量,下手揉面至光滑面团。 饧发半个小时。

2、在饧发面的时候,把西红柿、香菜洗净,西红柿去皮,切丁,香菜切段。葱切末。

老公第一次给我做长寿面:西红柿打卤面的做法

3、将饧好的面团擀开成均匀的薄面皮, 撒面粉防粘, 叠起, 用刀切成粗细均匀的面条。抖散晾开。

西红柿打卤面的做法

4、炒锅置火上,放入油,烧至5成热,把打散的鸡蛋液倒入锅中,炒熟,盛出。

西红柿打卤面做法

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