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芥蓝牛肉

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-09-13 00:40:28

芥蓝牛肉

主料:芥蓝200克,牛肉150克,鸡蛋1个。

调味料:盐、味精、香油、植物油、姜末、水淀粉、鸡汤各适量。

芥蓝牛肉的做法

1.芥盆洗净,用开水烫过后立即用冷水过凉,切成段后在盘中摆好,备用。

2.牛肉洗净横切成丝;将蛋清剥离出来,备用。

3.将2中的牛肉及蛋清与水淀粉一起拌匀,放进微波炉中加适量油以高火加热3分钟。

芥蓝牛肉的做法

4.加入芥蓝和剩余调料拌匀,盖上保鲜膜后,用微波高火加热2分钟即可

特色介绍:口味鲜美,广受欢迎。

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关键词:芥蓝牛肉牛肉食谱

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