韩式辣炒年糕

□ 作者:静静 ‖ 来源:静静美食博客    2011-08-22 10:16:48

周末做了两天月饼,一个也没吃,只是尝了尝,每种口味都尝了尝而已哈!

今儿个就不上甜点了,整碗辣的换换口。。。

先前经常看到有关辣炒年糕的博文,都做的很漂亮,由于没有自己动手做的打算也没仔细看做法。来了兴致想试一把才发现,这个所谓的辣炒年糕用“煮”来形容似乎更加贴切。

韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕----关键在于煮

原料:年糕 200克   洋葱半个   胡萝卜1根    韩式辣椒酱  一勺半(根据个人口味定)    凉水2碗左右    盐少许   糖一小勺     

韩式辣炒年糕的做法

1、准备好原料,洋葱切成条,胡萝卜切段,当然还可以加其他的蔬菜,可依自己的口味而定。

2、锅中放油烧热,放洋葱、胡萝卜翻炒。

韩式辣炒年糕的做法

3、蔬菜炒出香味后倒入2碗水。

4、水开后放入年糕,然后放入盐和糖翻炒几下。

辣炒年糕的做法

5、待汤汁煮到快干时加入一勺半辣椒酱,我加了两勺,觉得太辣,喜欢吃辣的可以多加点。

6、翻炒几下,收干汁即可。

辣炒年糕的做法2

 
PS:

1、喜欢什么蔬菜就加上吧,味道更好,也更有营养。

2、煮到最后时年糕会发粘,所以最好勤翻炒几下才不会粘锅

辣炒年糕的做法5辣炒年糕的做法6

关键词:年糕

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