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椰蓉面包卷

□ 作者:小辞 ‖ 来源:小辞美食博客    2011-08-18 11:40:19

小时候吃得最多的面包就是这款“椰蓉面包卷”。记得那会在小学附近有家老式面包房,每回从那过,矮油,那个面包香哦~~简直让正饥肠辘辘滴我快崩溃掉。

当时身上只有几个零花钱,想吃一块面包,还得攒两天。等到凑够了钱,便立马得意满满滴带着同学,跑进面包房,指着椰蓉面包大声说到:“阿姨,我要这个!”

其实面包房里还有很多品种,可能那会觉得椰蓉面包特别好看吧,囧里个囧,所以从来只吃它。还豪爽的请同学,看到她吃得啧啧香,特别有满足感。而我自己也是几大口吞完了,还不断舔手指上沾得满满的椰蓉。吃完了拍拍身上的面包渣,还不能让老妈发现自己在晚饭前偷过嘴,不然又是一顿打。

充满儿时回忆滴美食---椰蓉面包卷

现在回忆起来,真的好想捏当时自己的肥脸蛋,咋这么容易满足呢?有志气点行不?

充满儿时回忆滴美食---椰蓉面包卷的做法

充满儿时回忆滴美食---椰蓉面包卷

材料:

A面团:高筋面粉200克、细砂糖40克、盐2克、酵母3克、蛋液20毫升、牛奶110毫升、黄油20克

B馅料:黄油25克、细砂糖25克、蛋液25毫升、椰蓉50克、牛奶25毫升

椰蓉面包卷的做法

1、先做馅:黄油室温软化后,加糖打匀,再分三次加入蛋液搅匀。

2、加入椰蓉拌匀之后,再加牛奶混合,放冷藏室备用。

椰蓉面包卷的做法

3、面团:按照后油法,将面团揉到扩展阶段,盖上保鲜膜发至两倍大。

4、发酵完成后,滚圆松弛15分钟。

椰蓉面包卷

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椰蓉面包卷的讨论
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2017-05-18 17:00:10 美食城手机网友
[随意吐槽]想吃啊,肚子瞬间饿了,不错,赞
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