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木耳拌蜇头

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-08-17 14:58:08

木耳拌蜇头

主料:水发蜇头150克,水发木耳50克,青蒜苗30克。

调味料:酱油、食醋、味精、香油各适量。

木耳拌蜇头的做法

1.将海蜇头洗净泥沙,切成细丝,下开水中氽一下,迅速捞出。水发木耳择洗干净,切成丝。青蒜苗择洗干净,切成段。

2.将海蜇丝、木耳丝、蒜苗段掺在一起,放入汤碗中,浇上酱油、食醋、味精、香油,搅拌均匀即成。

特色介绍:鲜香爽口,菜质脆嫩。

美食城网站小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

关键词:木耳木耳食谱

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]

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