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姜丝鳕鱼

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-08-17 12:43:47

姜丝鳕鱼

主料:鳕鱼中段400克

调味料:生姜20克,味精、料酒、精盐、鸡汤、香菜、醋、植物油各适量。

姜丝鳕鱼的做法

l、将鳕鱼别去脊骨,切成片。生委去皮。洗净,切成细丝,香菜洗净,切段

2.锅中加油烧热,下入部分姜丝爆锅,加鸡汤、精盐、料酒烧开。放入鱼片,小火炖约5分钟,加醋、味精、香菜段,淋香油,撒上姜丝即成。

特色介绍:汤清味美,鱼肉鲜嫩。

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咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

关键词:鳕鱼

鳕鱼的营养价值

鳕鱼其肉洁白,细嫩,呈现蒜瓣状,较板实,有甘香,油腥味较轻,被许多国家作为主要食用鱼类。通常去头,宜于红烧、红焖、清炖;鲜品用于清蒸风味很好。每餐摄入量200克...[更多]

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