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西兰花香菇炒培根

□ 作者:水晶月光 ‖ 来源:水晶月光美食博客    2011-08-15 09:57:09

又开始新一周了,上班族们也开始马不停蹄的工作,送一道方便快捷的十分钟小炒给大家,A+B+C最简单的组合,味道却毫不逊色,适合没有太多时间准备晚餐的朋友们。当然,这一道没有大叶菜,也没有汤汁,用做中午的便当带菜也很适合,可以说是上班族必学的快手菜。

西兰花香菇炒培根

上班族不能错过的美味快手小炒--西兰花香菇炒培根

材料:培根10条(爱吃肉的可以多几条,不爱吃肉的就少几条),西兰花一朵,香菇6朵,洋葱半个,姜、蒜、辣椒、辣豆豉、黑胡椒根据口味各适量,酱油一汤匙半,盐最后根据成品咸淡程度加少许或不加

西兰花香菇炒培根原料

西兰花香菇炒培根的做法

西兰花香菇炒培根的做法

1、平底锅不放油,略微烧热后加入培根小火煎出油脂,煎好几条就推到一边,用铲子斩断,再加新的培根继续煎(这个步骤也可以先把培根切成小片,直接倒入锅中煎);

西兰花香菇炒培根的做法3

2、倾斜锅子,让煎培根出的油集中到一侧,然后加入洋葱,姜蒜和辣椒末,炒出香味后和培根混合翻炒;

西兰花香菇炒培根的做法5

3、加入切好的香菇,继续翻炒均匀;

西兰花香菇炒培根的做法7

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