您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

荷包里脊

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-08-07 14:02:08

荷包里脊

主料:鸡蛋2个,里脊肉50克。

调味料:味精、精盐、料酒、香油、葱、姜末、糖、植物油、鸡蛋清各适量。

荷包里脊的做法

1.鸡蛋打入一碗内调匀。里脊肉用刀剁碎,加味精、精盐、料酒、蛋清、糖、香油、葱、姜末拌匀成馅,并分成12份。

2.把调匀的鸡蛋入油锅中煎成12个小鸡蛋皮,每个蛋皮中间放里脊馅,用筷子把鸡蛋皮合起来,从两边向中间一夹,即成荷包。

3.将锅置火上加油烧热,把荷包下锅炸成浅黄色熟透即可。

荷包里脊的做法

特色介绍:色浅黄,外酥里嫩,清香。

关键词:里脊里脊食谱

鸡胸脯肉营养价值

鸡胸脯蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。有温中益气、补......[更多]

荷包里脊的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评