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南瓜饼怎么做

□ 作者:芷萍厨房 ‖ 来源:芷萍厨房美食博客    2011-08-07 13:37:57

今天的收获不止这一样,早晨的时候,收获了南瓜饼,一直想做,因为家里不吃南瓜,所以,也没这个机会实现愿望。前天买了一块五角钱的南瓜,煮了一次南瓜粥,剩下的一块在冰箱里,就盘算着实现做南瓜饼的愿望。

早晨做了十五个南瓜饼,我吃了两个之后拿到单位,被一位老大姐一口气的给吃玩了,可见,这南瓜饼好吃的程度。另外一同事来玩了,只剩下图片让她看了。

南瓜饼

再度下乡——南瓜饼

主料:南瓜 糯米粉 面粉

配料:白芝麻 白糖 红豆沙(可以二选一,我用了两样,结果太甜了,不应该再用白糖的。)

南瓜饼怎么做

1.南瓜一块,做的量随自己。

2.切成片,我切的薄,为的是容易蒸熟。

南瓜饼的做法

3.放入蒸笼蒸熟即可,忘记看时间,因为下面还煮着毛豆呢,主要是怕浪费资源。

4.南瓜蒸熟后,去掉外皮,用勺子碾碎,我在这个过程中加了白糖,结果,太甜了。

面团所需原料

1.白芝麻

2.红豆沙

3.糯米粉

南瓜饼的做法2

4.面粉

和制面团

1.在南瓜泥中加入2:1的糯米粉和面粉,因为南瓜水分大,没再另外加水和制。

2.面团和匀后稍微放置一会备用。

南瓜饼的做法3

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