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奶香玉米酪

□ 作者:芷萍厨房 ‖ 来源:芷萍厨房美食博客    2011-08-06 12:32:07

前段玉米下来的时候,每天早晨去市场买玉米,结果在冰箱里储藏了好多,家里的冰箱正式罢工了,害得我不得不把准备慢慢每天享用的玉米集中起来吃掉,这不能不说是一个痛苦的工程。

早晨起床,先煮上一锅玉米,一日三餐就指着它过了,上班的时候,又带了一包分给同事们吃,美其名曰增加人气指数,呵呵,只有俺心里清楚啊,这是怕丢了可惜,让大家为我分忧解难了。

早晨的煮的玉米,中午换个方法吃,怎么换呢?想起度假的时候吃的那个蜂窝玉米来了,一直想尝试着做,但怕极了那油腻的感觉,便按照自己的方法制作自己喜欢的食物了。

奶香玉米酪

奶香玉米酪

主料:玉米

配料:鸡蛋一个 牛奶适量 糯米粉和面粉各一份 白糖适量 食用油

奶香玉米酪原料

1.煮熟的玉米,实际用量2个。

2.鸡蛋  白糖  牛奶

奶香玉米酪的做法

1.玉米直接用刀切在碗中。

2.放入一个鸡蛋、适量的白糖、牛奶、糯米粉和面粉,现在想想,应该加些发酵粉的,面会酥松些。

3.将加入的配料搅拌均匀,包裹着玉米粒。

4.临时加上了一把黑白芝麻。

奶香玉米酪的做法

5.平底锅加宽油,开火。

6.油热下入搅拌好的玉米粒。

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