葱饼
□ 作者：米糊家 ‖ 来源：米糊家美食博客 2011-08-02 14:48:04
做了很多面包，蛋糕，可是我还是时不时地想念小时候，爸爸早晨做的薄饼，当时没有平底锅，爸爸做的薄饼不油腻，又薄又软，所以我最近学着做中式点心，希望老爸老妈不用买市售的馒头吃了，不过老爸很捧场的，总说我的馒头好吃，虽然我做的还不是很好～
周日，起床做了这款葱饼，乘热吃，还是不错滴～
葱饼
材料:中筋面粉300克，盐2克，细砂糖15克，水138克（65度温水）；香葱末20克；
葱饼的做法
1.将所有材料混合，温水面团揉至表面光滑，醒20分钟；
2.将面团均匀分成5等份，擀成厚约0.2厘米的圆形；
3.在面皮上撒上少许盐，香葱末，卷成圆筒状后盘成圆形；
4.用擀面杖擀至0.2厘米的扁圆形；
5.平底锅放入2勺色拉油，热锅；
6.小火将两面煎至金黄酥脆；
7.趁热开吃；
关键词:面粉
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