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麻辣花生

□ 作者:飞雪无霜 ‖ 来源:飞雪无霜美食博客    2011-08-01 10:40:54

麻辣花生我吃的时候还是来于黄飞鸿麻辣花生。立马被这种味道所吸引。后来网上一找,原来麻辣花生早就流行。时至今天,不管是男人们的下酒菜或是女人们的休闲小食,都相当不错。连小孩子们也会爱上这样的味道拉。

麻辣花生

永远流行的麻辣花生

原料:花生100克,辣椒干20个,花椒2克,

调料:盐1小匙,糖1小匙

麻辣花生做法

1,辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火

2,加入花生米泡一个小时(让花生有麻辣的感觉)

3,去掉花生的表皮

麻辣花生的做法

4,沥干水份

5,放冰箱冷冻半个小时

6,下油锅炸熟

7,锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒

永远流行的麻辣花生

8,倒入花生慢慢炒出香味加入盐和糖即可。

飞雪有话说

1,花生加入煮过的辣椒,花椒,麻辣感增强。

2,泡过辣椒水的花生非常好剥

3,炸花生的时候要小火,火力不能大。大了容易糊。

4,将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆。

麻辣花生的做法2

美食城网站小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

关键词:花生花生食谱

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