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唾液有什么作用

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-07-25 11:31:26

唾液的确很重要。实际上,唾液是人体中最奇异的液体之一。唾液腺每天约产生1升唾液,大部分是在清醒时产生的,睡眠时仅分泌小量。

睡液有许多作用,第一是激活味蕾,使人品尝得到各种味道,同时帮助咀嚼食物.又使食物容易吞咽。另一个重要作用是中和南口腔内细菌产生的酸性物质。唾液可协助控制细菌生长——口腔内的细菌凭借碳水化合物而繁殖生长,例如存在于食物中的单糖和某些简单的淀粉。唾液中的酶有助于消化食物,使之分解,送出口腔:但单靠唾液不能保护口腔清洁,仍须每天彻底刷牙。

唾液还包含已分解的无机盐.例如钙、磷等构成牙齿表面坚硬珐琅质的物质。这些无机盐不断从唾液中析出,在牙齿的表面凝固,保持牙齿坚硬、牢固和健康

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