西芹百合怎么做

□ 作者:薄灰 ‖ 来源:薄灰美食博客    2011-07-20 09:17:25

婚宴上,每每都少不了这道西芹百合。谁让它口感脆嫩清香,虽然朴素淡雅,但是绝对不失气质,而且营养又好,寓意又好,所以是深得人们喜爱的一道清新素食。

西芹口感脆嫩,但却含有丰富的膳食纤维,能够帮助我们的肠道做运动,润肠排毒。百合润肺补气,是药食兼优的佳品,老幼皆宜。百度说,因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞”,状如白莲花,故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日,有互赠百合的习俗,或将百合做成糕点之类食品,款待客人。

西芹百合

西芹百合

材料:西芹,新鲜百合,红柿子椒

西芹百合的做法

1、芹菜斜切段,红柿子椒切丝,百合剥成片待用。

西芹百合怎么做西芹百合怎么做2西芹百合怎么做5

2、水里放盐和油烧开后,放入芹菜茎,水再开后关火。百合放加有少许糖的沸水中焯10秒钟。

3、芹菜和百合用凉水冲净沥干。

4、炒锅里炒香姜、辣椒。

5、蒸放入西芹和百合同炒,加盐鸡精调味即可。

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西芹百合的讨论
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评论列表(评论 10)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-02-07 16:34:48
亲,你做的真好,照片也好漂亮,我终于知道找到原因啦,我焯水的芹菜枚过凉,嘿嘿
回复 支持11
2019-01-18 18:18:34
于 2018-08-06 22:19:39发布

为什么过水的百合一炒就化了。

这个莱以前我们做过但做法和你的这个不同
回复 支持11
2018-12-20 23:02:08
西芹百合,没吃过这个菜,下次去酒店这个菜吃,看好不好吃
回复 支持5
2018-11-22 00:46:40
正好我明天出去逛街买吃看味道怎么样,好吃再买多一点
回复 支持5
2018-11-12 10:15:58 美食城手机网友
好想吃啊!
回复 支持0
2018-10-26 23:09:48
怎么焯芹菜的水里要放盐和油呢?
回复 支持8