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荔枝鸡球

□ 作者:博灰 ‖ 来源:博灰美食博客    2011-07-08 01:26:51

《荔枝赞》 

石榴红似火,鲜荔赤如丹。

日啖谁能厌,我今欲当餐。

对我来说,荔枝可是我最爱的水果之一,我是非常乐意拿荔枝当餐,日日啖也绝对不会生厌。

莆田因盛产荔枝而别名“荔城。广州和福建都盛产荔枝,荔枝肉就是有名的一道闽菜。我改了一下,做了这道荔枝鸡球,配上红黄彩椒,颜色上非常的喜人,自己看了也是心情大好。口感上,鸡球Q嫩,荔枝也很好吃,和生食相比,另又一番风味。没试过水果入菜的,凭想象也许会觉得味道很怪,其实不然,尝下汤汁就知道了,味道绝对不怪,是另一种风味的浑然天成哦。

荔枝鸡球

喜欢这道菜圆圆的样子,很可爱。所以狂拍一通。再加上我的选择性障碍,每次在挑选照片上就体现的非常严重,所以多放几张吧,实在是舍不得去掉,喜欢他们Q润圆滑的样子,嘿嘿。

荔枝鸡球的做法

我老妈是左撇子,但是我要求画面上筷子要从右边伸出来

这可为难了老妈了,老妈夹不住,只能夹成这样了,都快掉了,哈哈

荔枝鸡球1

荔枝鸡球

材料:鸡脯肉300克、荔枝200克、鸡蛋1个、红黄彩椒

配料:盐、蚝油、水淀粉、花椒粉、鸡精

荔枝鸡球做法

1、准备材料。

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